=.=今天阿村34度，明天又要出发回国了，不想买太多的食物。想起冰箱里还有一些剩下的火锅牛肉卷，突然就想起前几天在日本餐厅吃的日式火锅牛肉沙拉。可惜自己家里只有美奶滋跟酱油了，灵机一动，打算自己调制糊麻酱。没想到成功了呢^^非常开心。这么一道菜，有蔬菜，有肉还有过水土豆做主食。营养绝对够，热量绝对的控制住。

主料
火锅牛肉卷200克	土豆1个	蔬菜适量
辅料
芝麻酱1勺	水3勺	日本淡酱油2勺
日式蛋黄酱／美奶滋2勺	大蒜1～2瓣	米醋1茶匙

日式火锅牛肉沙拉的做法，共3个步骤

1/3. 在碗里放入芝麻酱，水，淡酱油调匀，之后放入美奶滋酱调匀，再放入蒜末，米醋调制成酱汁。待用。

2/3. 土豆洗干净，去皮，切块，仿佛沸腾的水里煮熟捞出。放入喜欢的蔬菜（青花，花揶菜，胡萝卜等）煮熟，过凉水。待用。

3/3. 再煮一锅热水，将火锅牛肉卷烫熟。与蔬菜一起盛盘。淋上酱汁即可。

小窍门

1.如果有现成的糊麻酱，就不需要自己制作酱汁了。直接淋上即可。

2.需要煮熟的蔬菜煮过之后，过凉水，保留新鲜的颜色。

3.可以配上洋葱丝，或者像我今天一样配上风干的蒜末。味道好极了