| 主料 | ||
| 鳊鱼一条 | 蒸鱼豉油8勺 | 生抽适量 |
| 老抽3勺 | 盐适量 | 生姜1块 |
| 大蒜1个 | 小米椒5个 | 干辣椒3个 |
| 青椒2个 | 花椒适量 | 食用油适量 |
1/3. 鳊鱼杀好，沿鱼背用刀往鱼肚方向按一厘米距离切，不要切断，连一点点。切好后用盐，鸡精，料酒，胡椒粉腌制十分钟，然后摆盘。
2/3. 姜切丝，蒜切沫，小米椒干辣椒切段，姜丝往鱼片缝隙中塞进去，蒜末撒在鱼身上，小米辣摆在鱼片上。淋蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟。
3/3. 鱼蒸好，出锅，锅内热油，放花椒和干辣椒段，煸香，花椒辣椒铲出来。油烧热淋在鱼身上。撒上香葱，大功告成
铁甲是深海鱼，它的鱼鳞硬如铠甲，有较强的抗水压能力
杂鱼煲是粤西湛江地区、北海地带海鲜食谱之一，是海鲜
主料活基围虾200克鸡蛋1个面粉20克盐2克面包糠100克色
用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做糖醋韭芽青鱼特别香，似原
宝宝补钙首选，大虾富含的钙质和营养充足！ 主料阿根廷
鱼跃龙门的做法非常简单，用量是按我平时做西红。菜的
主料鳕鱼500克豆瓣酱适量花椒适量干辣椒适量料酒适量醋
泥鳅是一种比较常见的淡水鱼类，味甘性平，高蛋白质低
鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维
香气四溢的盐焗大虾，做法简单，鲜香美味。 主料越南黑