炸黄金虾的做法，共6个步骤

1/6. 活基围虾去虾线虾头留尾巴码料酒后用盐洗净

2/6. 将虾在面粉和鸡蛋混合液里滚一圈

3/6. 将裹了面粉液的虾滚一圈面包糠

4/6. 裹好面包糠的基围虾急冻半小时防止炸时面包糠乱溅

5/6. 色拉油烧热后关火80度左右油温下基围虾中火炸三分钟左右即可

6/6. 金黄金光，外焦肉嫩，好吃极了！