主料 | ||
糯米粉200克 | 黑芝麻80克 | 果仁50克 |
白糖20克 | 黄油20克 | |
辅料 | ||
牛奶200毫升 | 豆浆400毫升 |
浓香汤圆的做法,共11个步骤
1/11. 汤圆自己会做了,今后还用得着去超市买冷冻的吗?
2/11. 糯米粉加水,一边加一边揉,千万别加多了,能把糯米粉揉成团就可以
3/11. 黄油隔水融化
4/11. 黑芝麻炒熟用粉碎机磨成末,熟果仁可选任意腰果、杏仁、核桃、花生等装入塑料袋敲碎(不用非常碎),加糖一起倒入融化的黄油中搅拌均匀。
5/11. 揉好的糯米粉分成大小合适的剂子,用手压扁调入芝麻馅封口
6/11. 双手把面团揉成球(喂!你洗手没有哇?)绿色的汤圆是加了抹茶粉。蜀黍觉得加可可粉再调个果酱陷做个巧克力味道的汤圆应该也不错,下回试试看。
7/11. 秘诀来喽!我们煮汤圆的汤不是清水而是用的豆奶,200ML牛奶兑400ML豆浆,加适量糖烧开。
8/11. 汤圆下锅煮,盖锅盖三五分钟吧
9/11. 煮到汤圆全部都浮起来就熟啦
10/11. 非常香醇浓郁的汤圆,蜀黍保证你吃一口永远都忘不掉这样的甜美滋味。这就是我的优乐美好么。一起来转圈圈。。。。
11/11. 换一种方式来煮,就会拥有完全不同的口感。赶紧来试试看。