山芋球的做法，共4个步骤

1/4. 豆沙是买的现成的。花生酱我用的是四季宝的那个。奶酪用的是蒙牛的早餐奶酪。

2/4. 紫薯，红薯上锅蒸熟，尽量控干水，捣成泥备用。奶酪切小块。

3/4. 将山芋泥捏成一个个小剂子，揉圆，压扁，取一些馅，然后包住，揉一揉，就完工了。吃的时候微波炉里转一下热一热就好了。

4/4. 注意：山芋最好隔水蒸，或者用微波炉转，否则山芋吸了很多水后，捏不起来。有芝麻的话，还可以滚一圈。