| 主料 | ||
| 黄油100克 | 高筋面粉100克 | 玉米淀粉35克 |
| 鸡蛋1个 | 幼砂糖70克 | |
| 辅料 | ||
| 玫瑰花7朵 | 红酒20毫升 | |
1/5. 黄油融化，加入幼砂糖打发
2/5. 鸡蛋打散，一点点加入打发的黄油中，最后成羽毛状
3/5. 高筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛加入，搅拌均匀后，把玫瑰花花瓣剥开加入，不要蒂
4/5. 加入红酒，放入冰箱冷冻一个小时左右，便于成型
5/5. 直接用手捏成圆饼或摊薄后用模具印成你喜欢的形状，放入烤箱，上下火，180度烤20分钟即可，中途注意观察不要烤过头糊掉了
我没有低筋面粉了，网上搜索可以用高筋面粉和玉米淀粉以稍微高于4：1的比例代替就冒险尝试了一下，结果是，成功（≧≦）
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