主料 | ||
鸡全翅2只 | 米饭一小碗 | 鸡蛋少许 |
火腿肠少许 | ||
辅料 | ||
奥尔良腌料50克 | 盐 花椒粉 胡椒粉少许 | 食用油少许 |
烤翅包饭的做法,共6个步骤
1/6. 鸡全翅剔骨,刀要锋利,先把筋划开,再慢慢顺着肉往下剔,一个全翅四根骨头,翅尖不用剔
2/6. 将超市买的奥尔良腌料均匀涂抹于剔好骨的鸡翅上,腌制2-4个小时
3/6. 用鸡蛋火腿和剔的鸡肉碎炒米饭,两个鸡翅就用了一小碗米饭,配料和口味看个人喜好,不必非按这个
4/6. 鸡翅腌好后,将炒饭填入,不宜填太满,否则加热会爆,可用牙签封口
5/6. 填好饭的鸡翅抹油或蜂蜜,上微波炉加热10分钟,如果有烤箱更好,就按平时烤鸡翅的火力时间
6/6. 出炉,撒上盐、胡椒粉、花椒粉调的调料!完成!