浅尝他食，动手复制，孰咸孰淡，仔细揣摩，私家分享，美味延续～～～～

主料
红薯粉条100克	卤鸭肠10克	酒鬼花生5克
炒黄豆3克	榨菜少许	家乐猪骨浓汤宝1个
香菜适量	花椒适量
辅料
郫县豆瓣酱8克	香醋2汤匙	蒜籽2颗
生姜适量	香油1茶匙	熟芝麻少许

私房鸭肠酸辣粉的做法，共4个步骤

1/4. 惯性大合影；

2/4. 粉条温水泡十五分钟，卤鸭肠切小段，榨菜切点，蒜籽、生姜切末，香菜洗净切小段，备用；

3/4. 锅中入油，放入花椒炒香，下入蒜末、姜末煸炒，调入郫县豆瓣酱炒均成红油，加家乐猪骨浓汤宝并倒入适量清水，调入香醋，待沸，下入粉条；

4/4. 再沸，放入炒黄豆，约五分钟后，捞出粉条至碗中，舀出适量红汤，码入香菜段、卤鸭肠、榨菜碎、花生，洒上芝麻，淋上香油，即可。