葱油饼是上海特色小吃的一种，现在外面做的葱油饼巳改良了，我记得过去葱油饼煎好后还要放到炉旁烘一下，那时的葱油饼很香，外面一层很脆很好吃。现在自已动手做道老式葱油饼

主料
全麦粉400克
辅料
油酥适量	盐少许	葱适量
食用油少许	水适量

老式葱油饼的做法，共10个步骤

1/10. 全麦粉加水和盐搅拌揉成光滑的面团醒30分钟

2/10. 醒好后，把面团分成8小团

3/10. 把面团擀成牛舌状,然后放上油酥

4/10. 再放上适量的葱

5/10. 然后由上向下卷起

6/10. 卷好后把它压扁

7/10. 平底锅放油加热,放入擀好的面饼煎

8/10. 将面饼煎成两面金黄

9/10. 煎好的饼放在烤架上，烤箱150度预热5分钟，上下烤10分钟

10/10. 10分钟出烤箱即可