太阳太阳，给我们带来七色光彩，照得我们心灵的花朵，美丽可爱（七色光），这首儿歌不知道大家还有没有印象呢，今天哼着歌，突然就想起它来，然后就即兴创作了这个太阳花，表面全部倍蛋液覆盖，烤得香香脆脆的，土豆泥的原香也非常浓厚的萦绕嘴中，口感上非常有层次感的一道创意菜呢，试试吧，

主料
土豆200克
辅料
盐1/2小勺	胡椒粉1/4小勺	鹌鹑蛋3个

太阳花的做法，共9个步骤

1/9. 把土豆削皮，清洗干净，

2/9. 切成碎粒，用保鲜膜密封起来，（防止水汽进去，增加土豆的湿度，）

3/9. 大火猛蒸10min，土豆变软即可，

4/9. 把蒸好的土豆倒在一个大盆里，撒上胡椒粉和盐，

5/9. 搅拌均匀后，用擀面杖把土豆碾压成泥，

6/9. 压制成土豆泥，

7/9. 用土豆泥把梅花模具填满，

8/9. 用小勺挖掉中间部分，不要挖到底。把土豆泥从模具中取出，

9/9. 向土豆泥中间打一个鹌鹑蛋，烤箱预热200度烤制10min即可，