夏天特喜欢在午后来点小甜点，看了很多绿豆糕的做法，就想到如果那去烤会怎样呢，所以今天就动手试了下，效果还不错，一出炉就被抢光了，小朋友们说有月饼的感觉。其实做食物的人享受的是那个过程而不是要吃多少，主要是做出来的东西能被抢光，就有一种说不出来的喜悦，豆粉们，你们有没同感呢？

主料
去皮绿豆250克	红豆沙100克	白沙糖或冰糖50克
澄粉50克	鸡蛋1个	黄油10克

绿豆糕-新吃法的做法，共7个步骤

1/7. 先将去皮绿豆用冷水泡2小时以上，然后放高压锅压半小时，（煮的时候可以先加上糖一起煮，水不要放太过，满过绿豆一点就好，放太多了太稀了就不好了）煮好放凉后放料理机打成细沙。

2/7. 很简单绿豆沙就做好了

3/7. 取每个35g的绿豆沙放压扁包上15g的红豆沙（红豆沙是买的，也可自己做）包好搓成圆形。

4/7. 放澄粉里裹上澄粉，要沾多一些粉

5/7. 压模器刷上油

6/7. 做好后放烤箱烤15分钟取出刷上蛋液再烤5分钟

7/7. 美味的绿豆糕出炉了，咬一口外酥里嫩的感觉，小朋友们都爱吃！