猪排我很爱吃，每次做的时候我都会多做一些。

主料
猪排适量	胡萝卜适量	鸡蛋适量
白面适量	豆豉适量
辅料
红白洋葱适量	面包糠适量	黄酒适量
胡椒面适量	盐适量	大蒜适量
鸡精适量	酱油适量

煎蒜香猪排的做法，共16个步骤

1/16. 猪排洗干净。

2/16. 有刀背和刀面把肉拍松，拍大，最后拍的很薄。

3/16. 蒜切沫。

4/16. 拍好的肉用黄酒，胡椒面，酱油，盐，蒜抓匀。

5/16. 腌20分钟。

6/16. 红白洋葱，胡萝卜都切细丝。

7/16. 准备鸡蛋，鸡蛋打成蛋液，面包糠，普通白面。

8/16. 锅里放油，放豆豉炒香。

9/16. 放胡萝卜丝。

10/16. 放洋葱丝。

11/16. 放鸡精，炒好拿出来。

12/16. 先裹白面，是为了让它变得更嫩。

13/16. 裹鸡蛋液。

14/16. 裹面包糠。

15/16. 锅里面热油，把猪排放里面，中小火，煎两分钟。

16/16. 翻过来再煎，把两面煎黄，煎熟就可以了。