| 主料 | ||
| 普通粉160克 | ||
| 辅料 | ||
| 蛋黄3个 | 葡萄干适量 | 黄油70克 |
| 细砂糖60克 | 蛋黄液适量 | |
方块小桃酥的做法，共5个步骤
1/5. 黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器打发到体积膨松，颜色变浅
2/5. 依次加入三个蛋黄，并搅打到均匀，搅打后的黄油成浓稠、膨松的状态
3/5. 普通粉过筛加入到打发好的黄油中，混合均匀。加入葡萄干，揉成均匀的面团
4/5. 面团放案板上压扁，擀成厚约1CM的面片，切成约4CMX3CM的小长方形。表面刷上蛋黄液
5/5. 预热烤箱170度，上下火，13分钟
| 主料 | ||
| 普通粉160克 | ||
| 辅料 | ||
| 蛋黄3个 | 葡萄干适量 | 黄油70克 |
| 细砂糖60克 | 蛋黄液适量 | |
1/5. 黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器打发到体积膨松，颜色变浅
2/5. 依次加入三个蛋黄，并搅打到均匀，搅打后的黄油成浓稠、膨松的状态
3/5. 普通粉过筛加入到打发好的黄油中，混合均匀。加入葡萄干，揉成均匀的面团
4/5. 面团放案板上压扁，擀成厚约1CM的面片，切成约4CMX3CM的小长方形。表面刷上蛋黄液
5/5. 预热烤箱170度，上下火，13分钟
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