主料 | ||
黄油110克 | 低筋面粉190克 | 鸡蛋1个 |
蓝莓酱适量 | ||
辅料 | ||
白砂糖30克 | 糖粉60克 | 泡打粉1克 |
香草粉1/4小勺 |
蓝莓奶香曲奇的做法,共8个步骤
1/8. 准备好所有原料,用厨房秤将所需份量秤好备用
2/8. 黄油室温软化,用电动打蛋器打至顺滑
3/8. 加入细砂糖打顺滑再加入糖粉继续打至顺滑
4/8. 全蛋液分三次加入黄油中打至顺滑无颗粒
5/8. 筛入低筋面粉,香草粉,泡打粉
6/8. 用橡皮刮刀将面粉与黄油充分r拌匀
7/8. 用裱花袋装好曲奇糊在油纸上挤出曲奇形状
8/8. 将蓝莓酱挤在每一个曲奇中间,烤箱预热十分钟,190度入箱烤10分钟左右即可。