蓝莓奶香曲奇怎么做,蓝莓奶香曲奇怎么做好吃,蓝莓奶香曲奇做法

2024-05-17 特色小吃 By:酷爱美食
导读本来嘛,我不太喜欢吃饼干的,自从最近入手烤箱以来,就觉得这也好吃那也好吃,想自己变花式做出每一样美食。昨晚做了这个小曲奇,第一次没经验挤得有点难看,不过味道却是超级棒,老妈吃了2/3的量哈!!!她说今
本来嘛,我不太喜欢吃饼干的,自从最近入手烤箱以来,就觉得这也好吃那也好吃,想自己变花式做出每一样美食。昨晚做了这个小曲奇,第一次没经验挤得有点难看,不过味道却是超级棒,老妈吃了2/3的量哈!!!她说今天起床会不会上火了呢!哇哈哈
主料
黄油110克低筋面粉190克鸡蛋1个
蓝莓酱适量
辅料
白砂糖30克糖粉60克泡打粉1克
香草粉1/4小勺

蓝莓奶香曲奇的做法,共8个步骤

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1/8. 准备好所有原料,用厨房秤将所需份量秤好备用

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2/8. 黄油室温软化,用电动打蛋器打至顺滑

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3/8. 加入细砂糖打顺滑再加入糖粉继续打至顺滑

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4/8. 全蛋液分三次加入黄油中打至顺滑无颗粒

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5/8. 筛入低筋面粉,香草粉,泡打粉

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6/8. 用橡皮刮刀将面粉与黄油充分r拌匀

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7/8. 用裱花袋装好曲奇糊在油纸上挤出曲奇形状

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8/8. 将蓝莓酱挤在每一个曲奇中间,烤箱预热十分钟,190度入箱烤10分钟左右即可。

小窍门

1:裱花嘴可以买稍微大一点点,我的太小了,不好挤。第一次也没什么经验挤得手好酸啊~!

2:果酱随个人喜好哦,烤出来后果酱相当好吃,不加也可以!

3:温度根据自家烤箱脾性进得适当调整哦~

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