主料
高筋面粉300克	紫薯160克	栗子80克
辅料
白糖10克	盐4克	酵母粉3克
橄榄油10克	橙皮适量	葡萄干50克
水180克

紫薯栗子面包的做法，共10个步骤

1/10. 面粉里加入白糖，盐，酵母粉和水和面到扩张阶段

2/10. 橙子清洗干净后刮下外皮

3/10. 把一个中等大小的紫薯清洗干净后去皮切成1厘米见方的丁

4/10. 栗子剥掉外壳,把栗子放在沸水里浸泡5分钟即可把栗子外衣去掉

5/10. 把栗子切成三小块

6/10. 在面团里把橙皮，紫薯丁和栗子块加入面团里和均匀即可7. 面团发到两倍大后取出整成圆形

7/10. 把面团放在涂有油的烤盘上，让其再发酵40分钟左右

8/10. 在面团表层筛一层薄薄的面粉

9/10. 10. 划上几条印子

10/10. 11. 烤箱预热250度，大概20分钟后往烤箱里倒入一碗沸水，把烤盘放入烤箱下层，烤50分钟即可