看了薄灰做的脆底小面包，焦焦的、脆脆的面包底非常诱人，很是喜欢，于是按照薄灰的方子也试做了一次，口感真的很棒，孩子也很喜欢吃，再次感谢薄灰哦！

这面包也叫韩国馒头，因其的脆底非常好吃，所以我也称之为脆底小面包

主料
高筋粉A200克
辅料
牛奶A100克	鸡蛋A1个	盐A1克
白糖A50克	酵母A3克	泡打粉A2克
黄油（刷烤盘用）适量	白糖（粘面包底用）B10克	低粉（粘面包底用B5克
黑芝麻（粘面包底用B5克

脆底小面包的做法，共12个步骤

1/12. 原料图

2/12. 将A的所有原料混合，揉成光滑的面团，（能拉出薄膜）

3/12. 放温暖处发酵一个多小时

4/12. 取出排气后，分成12份，滚圆后松弛10分钟

5/12. 取一面团，擀成椭圆形

6/12. 翻面后，从上往下卷起成圆筒状

7/12. 逐一卷好后，再松弛10分钟

8/12. 然后将卷好的面团从中间切开成两段

9/12. 这时将B材料混合均匀将面团切开的段处粘上材料B的混合物

10/12. 放进抹了黄油的烤盘中（多抹点油会更好

11/12. 最后再发酵30分钟，面包是原来的两倍大

12/12. 烤箱180度，上下火20分钟左右烤至金黄色即可