记得小时候每到年根儿，妈妈就会炸些油食啦，排叉啦给我们兄妹解馋，现在自己也做了妈妈，总想着给孩子做些更健康的吃食，于是就琢磨出一款不用油炸的蛋果子，低糖少油，外面裹了满满的芝麻，咬一口香甜酥脆，孩子很爱吃的。

主料
面粉150克	玉米淀粉50克
辅料
芝麻适量	鸡蛋1枚	玉米油45克
小苏打1克	泡打粉2克	白糖60克

芝麻蛋果子的做法，共9个步骤

1/9. 准备原料。

2/9. 把白糖，玉米油，鸡蛋混合搅匀。

3/9. 筛入所有粉类。

4/9. 拌匀后和成面团。

5/9. 分成大约7克一个的小剂子。

6/9. 手心里蘸点水，把面团在手心里搓一下，放入芝麻里一滚，粘满芝麻。

7/9. 摆入烤盘。

8/9. 烤箱预热150度，中层，上下火20分钟就烤好了。

9/9. 烤好的样子，因为放的有点多，蛋果子烤熟后会变大，所以有点挤，第一行的第一个被我吃掉啦。

小窍门

如果有低粉，直接用200克低粉也可以，就不用加50克玉米淀粉啦。