在一间装修不错比较有情调的餐厅点的这个薯蓉芝士焗西兰花，并没有想像中的好吃 。用料省钱模式：大部分是薯蓉，加些西兰花，再撒上一点点奶酪。感觉基本上是在吃纯土豆泥~~~~ 我自己DIY的好吃多了~~~

主料
西兰花1棵
辅料
土豆2个	奶酪150克	牛奶150毫升
盐适量	食用油适量	黑胡椒粉适量

薯蓉芝士焗西兰花的做法，共9个步骤

1/9. 土豆去皮切块上锅蒸熟；

2/9. 蒸熟的土豆压成泥，加100ml 牛奶、适量盐和胡椒粉搅拌均匀；

3/9. 西兰花切小朵洗净在盐水中浸泡20分钟；

4/9. 西兰花入开水中焯2秒捞出沥干；

5/9. 奶酪切条备用；

6/9. 烤碗刷一层薄油，底上铺上薯蓉；（留下少许备用）

7/9. 然后摆上西兰花；

8/9. 剩下的牛奶和剩下的薯蓉搅拌均匀，淋在西兰花上；

9/9. 最后铺上奶酪，入烤箱烤20分钟至奶酪融化微黄即可。