主料 | ||
面粉300克 | 水适量 | |
辅料 | ||
酵母3克 | 奶粉适量 | 白糖适量 |
盐1左右克 |
寿桃包的做法,共13个步骤
1/13. 准备好所有的材料,这步忘记拍照了
2/13. 准备好所有的材料,这步忘记拍照了
3/13. 酵母用温开水化开,放置一会
4/13. 用筷子搅成棉絮状
5/13. 揉成面团,要保持三光(面光,盆光,手光)
6/13. 盖上保鲜膜发酵至两倍左右大,撮洞不回缩
7/13. 分成若干小剂子
8/13. 弄一块面团加入抹茶粉揉匀
9/13. 自己弄的奶香紫薯馅,哈哈
10/13. 包的不好看
11/13. 家里只有草莓粉,刷点上面,神似就好
12/13. 差不多完工了
13/13. 冷水上锅二次发酵15-20分钟,大火烧开,转中火蒸15分钟,关火,闷3分钟。出锅了