主料 | ||
糯米300克 | 香菇6颗 | 虾米少许 |
萝卜干适量 |
糯米饭团的做法,共5个步骤
1/5. 糯米泡水一小时以上。泡的时候可以先准备其他材料。
2/5. 香菇和虾米用热水泡软。切成小颗粒。萝卜干用冷水泡十几分钟,也切成小粒。
3/5. 热锅,放一点点的油,爆香萝卜干,加入香菇和虾米粒继续炒,调好味后关火备用。
4/5. 糯米泡好后倒掉水,直接放蒸锅上面蒸熟。
5/5. 糯米饭熟后趁热与其他材料混合,搓成团就可以啦。
小窍门
1.一定要趁糯米饭热的时候混合分割搓成团,不然冷却后的糯米会更加粘手哦。
2.如果觉得很黏的话,可以带着一次性手套来做。3.或者可以用耐高温的保鲜膜包好,放到第二天蒸热就可以做早餐啦。