主料 | ||
低粉300克 | 黄油80克 | 玉米油35克 |
白糖80克 | 鸡蛋55克 | |
辅料 | ||
可可粉15克 |
小女生饼干的做法,共15个步骤
1/15. 黄油室温软化,加入玉米油和糖粉(我家不喜欢黄油味道,我一般加部分的玉米油或者花生油,黄油都是减量的)
2/15. 用打蛋器打发黄油,打发颜色变浅至体积膨大,鸡蛋一个打散,分3次加入,打蛋器搅打均匀,使黄油和鸡蛋混合均匀
3/15. 盆里筛入低粉,用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。
4/15. 和好的面团分成2分
5/15. 其中一份加入可可粉
6/15. 揉成可可面团
7/15. 面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟,取白色面团擀成厚约3毫米左右
8/15. 可可面团同样擀成面皮,茶杯压出圆形
9/15. 我用易拉罐剪了女生的脸部,压出脸部
10/15. 用吸管扎眼
11/15. 白色面团压出脸部
12/15. 可可面团的脸部取出来,换成白色的
13/15. 用可可面团做出女生的眼睛和嘴
14/15. 做好后,放在黄金烤盘上面,放入烤箱170°中层20分钟左右,脸部微微泛黄,
15/15. 我上网去了,有一点烤大了