| 主料 | ||
| 面粉适量 | 猪肉馅适量 | 洋葱适量 |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 料酒适量 | 姜粉适量 |
| 香油适量 | 盐味精适量 | |
1/16. 看看原料吧
2/16. 面粉放盆里，加适量水和面。面要和的稍微软一些。
3/16. 和好的面醒制30分钟。
4/16. 取小半碗面粉，加入食用油。
5/16. 调成稀稠适中的油酥。
6/16. 洋葱先切薄片，再剁碎备用。
7/16. 猪肉馅加入酱油，料酒，姜粉，盐味精，香油搅拌均匀，调成肉馅。
8/16. 肉馅中加入洋葱，香油拌匀。
9/16. 调好的肉馅备用。
10/16. 醒好的面擀成面片。
11/16. 均匀的抹上一层油酥。
12/16. 将面片卷起来。
13/16. 切成剂子，放上肉馅，像包包子一样，包成馅饼坯子。
14/16. 按扁后，放油锅中用中小火煎制。
15/16. 煎到肉馅成熟，馅饼两面金黄色即可。
16/16. 看看成品吧
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