秋天是丰收的季节，地里种的红薯成熟了，新鲜的红薯在甜度上略有欠缺，放置一段时间水份减少后，红薯会特别的香甜。这时用来蒸着吃、烤着吃、打成米糊，也可以做成各种各样的面点，不管哪种吃法，都会让人喜欢。

今天在吃法上略有变化，给自己带来一份惊喜。烤熟的红薯搭配芝士和奶油，双重口感，趁热吃非常美味。

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素及多种维生素和10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

主料
红薯470克
辅料
淡奶油20克	牛奶适量	椰蓉少量
芝士适量

芝士红薯的做法，共7个步骤

1/7. 小块红薯洗净，备用。

2/7. 放入炸篮。空气炸锅200度30分钟。

3/7. 时间到，有的已经冒油了，一会先把冒油的解决掉哈。中途记得翻一次面。

4/7. 取两块对半切开。

5/7. 把红薯瓤挖出来，边缘不宜太薄。加入牛奶、淡奶油、椰蓉，戴一次手套用手抓匀。

6/7. 把红薯瓤再填进去。

7/7. 温度180度烤5分钟，表面芝士融化并上色即可。

小窍门

1所用芝士丝状、片状都可以。

2一定要趁热吃，特别美味，放凉后口感欠佳。

3烤制时间根据红薯个头大小来酌情调整，尽量选个头小点的。