主料 | ||
卤料1包 | 鸡蛋6个 | |
辅料 | ||
盐适量 | 老抽适量 |
五香卤水蛋的做法,共7个步骤
1/7. 鸡蛋洗净。
2/7. 煮锅里倒入清水,煮开后放入鸡蛋,把鸡蛋煮熟。
3/7. 另准备一个小锅,倒入适量清水,取一包卤料放入国内,小火煮开。
4/7. 鸡蛋煮熟后,用一勺子背面轻敲鸡蛋壳,把鸡蛋壳敲裂即可
5/7. 卤水锅里加入敲裂壳的鸡蛋,水盖过鸡蛋。
6/7. 卤水锅内倒入适量老抽,颜色变深即可。
7/7. 大火煮开后转小火煮3分钟,加适量盐,关火盖盖焖一晚上即可。
主料 | ||
卤料1包 | 鸡蛋6个 | |
辅料 | ||
盐适量 | 老抽适量 |
1/7. 鸡蛋洗净。
2/7. 煮锅里倒入清水,煮开后放入鸡蛋,把鸡蛋煮熟。
3/7. 另准备一个小锅,倒入适量清水,取一包卤料放入国内,小火煮开。
4/7. 鸡蛋煮熟后,用一勺子背面轻敲鸡蛋壳,把鸡蛋壳敲裂即可
5/7. 卤水锅里加入敲裂壳的鸡蛋,水盖过鸡蛋。
6/7. 卤水锅内倒入适量老抽,颜色变深即可。
7/7. 大火煮开后转小火煮3分钟,加适量盐,关火盖盖焖一晚上即可。
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