做这个饼，完全是为了消化冰箱里的库存，剩下一个面团，放了两天，表面变成非常潮湿，我也不知道是怎么回事，赶紧的，得把它装肚子里吧，但结果出人意料，饼煎得非常香脆，非常美味

主料
面粉适量	绞肉适量
辅料
辣酱适量

辣肉千层饼的做法，共15个步骤

1/15. 猪绞肉适量，面团适量，我这个是剩面团，亲可用清水缓缓倒入面粉里，边倒边搅，至面絮状，揉成面团后饧30分钟左右即可。

2/15. 案板上撒干粉，将面团擀成面片。

3/15. 绞肉里加入一匙辣酱、少许蒸鱼豉油。

4/15. 搅匀即可。

5/15. 用调羹背将肉馅均匀地抹在面片上。

6/15. 将面片从一端卷起成条状。

7/15. 从一端边抻边卷。

8/15. 卷成卷状，收口在下面。

9/15. 用手轻轻按扁。

10/15. 轻轻擀开，不用太薄。

11/15. 锅烧热。

12/15. 放入油晃匀。

13/15. 将饼放入，小火慢慢烙，也可盖上盖。

14/15. 一面烙好，翻面烙另一边，两边金黄即可出锅。

15/15. 用手撕碎，即可。