1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

主料
鸡蛋3个	洋芹菜适量
辅料
沙拉酱2大勺

魔鬼蛋沙拉的做法，共6个步骤

1/6. 鸡蛋先煮熟。

2/6. 剥皮对半切。

3/6. 取出蛋黄，压碎加入洋芹菜。

4/6. 加入沙拉酱拌匀。

5/6. 装入塑胶袋，一角剪一个小口。【有挤花袋也可以用挤花袋】

6/6. 挤入蛋黄的位置，撒上洋芹菜就可以了。