拔丝麻圆怎么做,拔丝麻圆怎么做好吃,拔丝麻圆做法

2024-04-15 特色小吃 By:涮酷大神
导读前面做了一道拔丝小汤圆,意犹未尽的又做了这盘拔丝麻圆。 主料糯米粉适量脱皮白芝麻适量白糖适量食用油适量
前面做了一道拔丝小汤圆,意犹未尽的又做了这盘拔丝麻圆。
主料
糯米粉适量脱皮白芝麻适量白糖适量
食用油适量

拔丝麻圆的做法,共15个步骤

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1/15. 准备的食材。

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2/15. 糯米粉用水合成柔软的面团。

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3/15. 分成大小一致的小剂子。

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4/15. 搓成小汤圆,沾脱皮白芝麻。

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5/15. 每个都用手揉揉,芝麻就不会掉了。

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6/15. 锅里倒适量的油,放入一个个的小麻圆。

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7/15. 小火慢炸,用铲子翻动使其均匀受热。

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8/15. 捞出沥油。

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9/15. 滗去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。

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10/15. 中小火翻炒让糖均匀受热。

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11/15. 转小火炒至溶化。

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12/15. 炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时侯下原料的效果最好。

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13/15. 倒入麻圆快速翻炒。

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14/15. 让糖汁均匀的裹在麻圆上,离火出锅。

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15/15. 来拔丝哟!

小窍门

外酥内糯,香甜可口。

消化功能不好的人要少吃。

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