烤串作为国民小吃怎么能没有用三文鱼当原料呢，哈哈。这道菜色用性价比很高的粉三文鱼，通过煎的手法做出好吃健康的烤串，高鱼油的三文鱼其实跟高油的大阪牛一样适合烤串，但价格远便宜于进口牛肉并且鱼油也比牛油健康哦。

主料
粉三文鱼450（2人份）克	生菜50克
辅料
麻油5毫升	孜然10毫升	盐5克
酱油10克	蜂蜜10克	辣酱10克

串烤粉三文鱼的做法，共6个步骤

1/6. PINK三文鱼切条 厚度为1厘米左右的厚片

2/6. 加入所有调料后腌制10分钟

3/6. 腌制完后插上烤串，烤串不需提前泡水，因为不是用真正意义上的明火烧烤

4/6. 用带有烤痕的平底锅加油烧热后单面中火烤制1分钟，翻面再烤一分钟后关火继续放在国内每面2分钟。由于有蜂蜜成分，不宜开大火，中火即可。

5/6. 上菜啦，将烤串放置于生菜上上桌

6/6. 鱼肉一片片的，真材实料还得自己做呀！

小窍门

三文鱼选购的时候记得都要买真空包装的哦，防止鱼油氧化损失和走味。