主料
牛腩1000克	米酒适量
辅料
洋葱1个	姜数片	八角4个
柱侯酱3匙	盐少许	白糖少许
胡椒粉少许	生抽1匙	鸡粉少许

柱侯酱焖牛腩的做法，共19个步骤

1/19. 牛腩切成麻将块大。

2/19. 洋葱1个、姜1块、八角4个。

3/19. 盐、米酒、柱侯酱、胡椒粉。

4/19. 生抽1匙、糖、鸡粉。

5/19. 姜切片、洋葱切块。

6/19. 烧一锅开水。

7/19. 将切好的牛腩下锅飞水。

8/19. 待水再次开锅就可以把牛腩倒出清洗干净。

9/19. 热锅倒上少许油。

10/19. 把洋葱、姜、八角下锅。

11/19. 把香料爆炒出香味。

12/19. 将清洗干净的牛腩下锅。

13/19. 把柱侯酱和米酒下锅。

14/19. 将牛腩和柱侯酱大火炒匀。

15/19. 锅中加入热水，水量将要沫过牛腩为好。

16/19. 开锅后大火烧15分钟后调小火焖2个半小时，中间要常开锅翻动。

17/19. 2个半小时后将剩下的调料下锅拌匀。

18/19. 这样就可以关火出锅啰。

19/19. 这可是很下饭哦。