全家都喜欢吃鸡翅，老妈要求少油，老公要求麻辣鲜香。于是这道无油版鸡翅诞生，吃的时候老公自己放个干辣椒味碟就好了。

主料
鸡翅500克
辅料
料酒1勺	姜粉1勺	五香粉1勺
黑胡椒粉1勺	盐1勺	生抽1匙

无油版煎鸡翅的做法，共5个步骤

1/5. 首先把鸡翅两面各划两刀，方便入味和制熟。然后把所有调料跟鸡翅混合，抓捏一会，腌制二十分钟或放冰箱冷藏几小时。

2/5. 不粘锅不放油，依次下入鸡翅。

3/5. 煎焦黄再翻面煎。

4/5. 两面黄之后加少量水，盖上锅盖焖至干身。

5/5. 装盘开动。

小窍门

调料分量看实物多少吧，适量就好。