主料 | ||
豆子适量 | 玉米适量 | 冬菇1个 |
咸鸭蛋6个 | 马蹄一个 | 糯米适量 |
辅料 | ||
腊肠适量 | 生抽适量 | 香油适量 |
什锦糯米蛋的做法,共6个步骤
1/6. 购买自己喜欢的材料,不一定要按照图上步骤,我是有什么就加什么的糯米泡软,玉米,马蹄,冬菇这些材料切小块,洗净备用咸鸭蛋我没有拍,图上是6个鸭蛋的量,如果是一个人吃,可以放少点
2/6. 洗净之后全部倒在一起,加入生抽,香油上色增香不用放盐,咸鸭蛋本来就咸,生抽也是有一点咸味的
3/6. 将鸭蛋顶端敲破,口子为一个硬币大小
4/6. 将材料塞进去,塞满,塞结实,如果有保鲜膜,可以用来包一下,没有的话可以略过
5/6. 塞好后上锅隔水蒸半个小时,或者更长,时间自己掌控,糯米泡软后比较容易熟
6/6. 最后一步也是很重要的一步,记得要分享,不然容易肥^_^