主料
山药300克	鸡胸肉250克	鸡蛋一只
面包糠适量	盐，料酒，葱姜水适量

山药鸡肉饼的做法，共8个步骤

1/8. 鸡胸肉洗净切片，山药洗净去皮备用。

2/8. 山药切块上锅蒸熟。

3/8. 蒸熟的山药压成泥。

4/8. 用料理机将鸡胸肉打成泥。

5/8. 将鸡肉泥和山药泥合并搅拌均匀，并且放入盐，料酒，葱姜水。

6/8. 打一个鸡蛋，面包糠备用。

7/8. 锅里放油，烧至6层热，取一块鸡肉山药泥，做成小饼，先裹上蛋液，再裹上面包糠放入油锅煎至两面金黄即可。

8/8. 成品图。