主料 | ||
绿豆500克 | 白糖少量 | 枣花蜂蜜适量 |
纯手工绿豆糕,好吃又可爱的做法,共16个步骤
1/16. 绿豆提前浸泡一夜。用力搓,去皮。
2/16. 其实绿豆去皮真的不是那么容易的,我用力搓,才能去掉一部分,剩下的都是我一个一个用手去皮呢。没事就弄,弄了一天,啊,累死的节奏啊!
3/16. 放锅里蒸20分钟,把绿豆蒸熟。
4/16. 绿豆蒸熟了,并不想别人说的那样压成泥就可以了,因为蒸熟了还是硬硬的,根本压不成泥。于是我用料理机搅拌的,弄成泥的,需要加水才行哦!
5/16. 料理机弄泥过程中
6/16. 料理机弄的泥比较细腻,我没有过筛。
7/16. 蜂蜜准备好。冬天要吃枣花蜂蜜哦!
8/16. 少量白砂糖。
9/16. 搅拌好了。因为水份太大,所以还要放锅里炒。
10/16. 我没有加油,直接炒的。切记,一定要小火炒。不断的翻炒。防止糊。
11/16. 用模具压成各种形状,这个是小兔子。
12/16. 星星?来一盘
13/16. 心形来一盘
14/16. 小熊来一盘。
15/16. 混合
16/16. 都放一起了。漂亮吧。很好吃呢,甜甜的,萌萌的。