主料
糯米粉50克
辅料
开水25毫升	米酒适量	玫瑰雪梨酱1大勺

玫瑰蜜汤圆的做法，共6个步骤

1/6. 糯米粉中加入开水，用筷子搅拌，这时不易成团；

2/6. 取一个小面团，放入沸水中煮至浮起；

3/6. 将小面团放回原来的粉中，揉成均匀面团；

4/6. 均分成若干小剂子，去一个，按扁，加入玫瑰雪梨酱；

5/6. 收口揉圆，做成汤圆待用；

6/6. 米酒加水，煮开后倒入汤圆，煮至汤圆浮起即可。

小窍门

1. 糯米粉要用开水和面，否则不易成团；

2. 小面团煮过之后，更容易揉成光滑面团；

3. 做为馅料的玫瑰雪梨酱不宜太多，以免不易收口；

4. 米酒不需太多，主要为了借味。