孟老师100道蛋糕里的方子。觉得泡打粉和苏打粉的味道重了些，可以减少一半的量。

主料
葡萄干60克	朗姆酒60克	全蛋2个
细砂糖100克	盐1／4小匙	色拉油100克
南瓜泥200克	牛奶70克	低粉160克
肉桂粉1／2小匙	泡打粉1小匙	小苏打粉1／2小匙

南瓜玛芬的做法，共5个步骤

1/5. 葡萄干加朗姆酒泡半小时以上，备用

2/5. 全蛋加细砂糖及盐用打蛋器搅匀，再加色拉油搅匀。

3/5. 加入南瓜泥，搅匀，加入牛奶搅匀。

4/5. 南瓜糊中筛入低粉、肉桂粉、泡打粉、苏打粉，轻拌匀。将葡萄干挤干水分加入拌匀。用汤匙舀入纸杯中约7分满。

5/5. 烤箱预热180度，蛋糕入烤箱上下火中层烘烤约25分钟。