什锦切糕的做法，共4个步骤

1/4. 糯米泡半天，大枣葡萄干用水煮开了晾干备用。

2/4. 把糯米放在屉布上蒸，锅里放足量的水，避免干锅。过程中加水搅拌糯米，让它充分吸收水份，表面粥状。

3/4. 两个小时左右，把糯米放在容器里，容器铺上保鲜膜。

4/4. 铺一层糯米，用铲子压实，再铺一层枣，再铺糯米，压实。继续放枣，重复多次，最后把容器用保鲜膜封上，找个重物压实，凉凉，成型后放点白糖就可以吃了！