本来是想做卤水鹰嘴豆的，后来转了两个超市买不到香叶，看看自己买的零食九制陈皮和话梅，想起自己一直想做的一个菜话梅黄豆，蛮简单的，于是移到鹰嘴豆上来用。

主料
鹰嘴豆适量	九制话梅适量	九制陈皮适量
辅料
水适量适量

陈皮话梅鹰嘴豆的做法，共6个步骤

1/6. 干豆，准备泡24小时

2/6. 泡好的鹰嘴豆

3/6. 从小吃的佳宝九制话梅，九制陈皮。酸甜度适中，平时陈皮是泡水喝的，就是喜欢这个味!

4/6. 第一次做，约摸着放适量吧。两把豆我就放了这些。

5/6. 放没过面的水用高压锅煮了20多分钟这样，其实这豆还算容易煮的，用火煮的话要注意水量和话梅陈皮量稍加，因为水少比较容易煮干，水多味不够。要小心看火。

6/6. 这就是煮好的豆啦，味道刚好，口感跟花生一样，味道有淡淡的陈皮话梅味，很好吃，可以做菜可以当零嘴!有空试试吧，鹰嘴豆对身体各方面都很好哦！