| 主料 | ||
| 土豆淀粉130克 | 普通低筋面粉30克 | 白糖30克 |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 奶粉10克 | |
无添加旺仔小馒头的做法，共10个步骤
1/10. 鸡蛋和白糖打到容器里；
2/10. 筛入淀粉、面粉和奶粉；
3/10. 搅拌均匀面粉成絮状；
4/10. 所有的东西揉成面团醒发一下下，然后我们就可以出去玩啦！
5/10. 醒发好了以后揉成一个长条；
6/10. 然后揪成一个个的小剂子；
7/10. 一个个小剂子分别弄成小圆球醒一下去预热烤箱；
8/10. 烤箱预热好了，把小圆球一个个的摆到烤盘上，中间留出点距离；
9/10. 入烤箱烤吧，上下火180度15-20分钟即可；
10/10. 小馒头出炉喽！真的是无添加哟！酥脆奶香味道十足呢！
小窍门
这个比例可能还是会干，依依在做的时候数次往面团上淋水才好一些，亲们可以适当的调整比例。用手在水龙头下接点水淋在面团上就可以，比用东西加水靠谱一些；
没有添加剂的比加了泡打粉的稍微干硬一些，但是毕竟健康，自己吃完全不需要黄油泡打粉，觉得硬可以加点小苏打，一晚上使酥脆的；
