我家大小姐超级喜欢吃士，上几天做了个士烤红薯还剩点士，今天晚上做土豆突发奇想又做了个士土豆泥，小朋友嘛多吃点蔬菜还是好的但是过于普通又吸引不了她们唯有变着花样拉，可怜天下父母心土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素

主料
土豆2个	脆皮肠2条	马苏里芝士碎适量
辅料
盐适量	砂糖小许	水适量

微波炉版的做法，共6个步骤

1/6. 土豆洗净，放进锅里放水煮熟

2/6. 脆皮肠切粒，其实我只用了两条

3/6. 煮熟的土豆去皮压成泥

4/6. 我用的是这个芝士碎，放个大图

5/6. 部分芝士碎与脆皮肠粒放进土豆泥里面搅拌均匀

6/6. 弄成圆形，上面放芝士点芝士碎，其实用个小碗装着更好，因为烤过的土豆泥会塌，变成一堆所以还是用碗装好点，下次我学聪明了，微波炉选择光波组合10分钟，途中暂停翻转一下位置，以防烤焦，没有烤炉的小盆友伤不起啊

小窍门

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。