主料 | ||
里脊肉丁半斤 | 鲜面条一斤 | 青菜适量 |
辅料 | ||
担担面佐料4大勺 |
简简单单担担面的做法,共8个步骤
1/8. 担担面佐料和肉丁
2/8. 青菜和鲜面条
3/8. 炒酱之前另起锅烧水,不浪费时间。锅里烧油,油热后倒入肉丁炒散,
4/8. 带肉色变白后,加入担担面佐料,翻炒均匀
5/8. 炒熟的担担面酱,酱炒好了另一边烧的水也开了,准备下面
6/8. 水烧开后,下入面条
7/8. 待面快熟时下入青菜,煮熟
8/8. 面熟后,捞入碗中,加入担担面酱,再淋些辣椒油,拌匀开吃啦!
小窍门
炒酱的时候我没有放盐,担担面佐料里盐已经很多了,如果吃盐重的话,也可以加适量盐。吃的时候也可以加自己喜欢的调料,如酱油,醋等。