自制糯米糍粑怎么做,自制糯米糍粑怎么做好吃,自制糯米糍粑做法

2024-02-15 特色小吃 By:中秋节的风俗习惯
导读小时候过年时爸爸妈妈总会做的一样甜点,爸妈祖籍湖南,偶尔回湖南也会带回一些当地特产,对此记忆尤其深刻.在外地生活的我愈加会想念妈妈做的美味!
小时候过年时爸爸妈妈总会做的一样甜点,爸妈祖籍湖南,偶尔回湖南也会带回一些当地特产,对此记忆尤其深刻.在外地生活的我愈加会想念妈妈做的美味!
主料
糯米500克

自制糯米糍粑的做法,共6个步骤

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1/6. 糯米上锅蒸熟。

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2/6. 传统做法是用石臼反复击打至碎,由于家里没有合适的工具,老妈用酒瓶上阵!

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3/6. 在案板上铺上白面,将捶碎的糯米揉搓成团

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4/6. 揪扯成小剂子,擀成饼状

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5/6. 放于通风处自然风干!

6/6. 风干后,可以放入冰箱冷藏,食用前用油糖煎熟!

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