某个从沈阳吃过烤冷面就念念不忘的人买了一大包烤冷面给我，这不就做一次吧～

主料
冷面一片	鸡蛋一个	虾仁10个
蒜蓉辣酱5毫升	番茄酱10毫升	白糖10克
盐3克	孜然粉5克	洋葱半个

鲜虾烤冷面的做法，共9个步骤

1/9. 食材～这是烤冷面附赠的，我尝了下味道，表示番茄酱就是和外面罐头的番茄酱一样。这个蒜蓉辣酱偏咸，所以盐放的少。大家酌情加盐哈。

2/9. 将一片冷面放在不粘锅上，小火加热。我没加油，抹点油更好吃～

3/9. 烤面抹一点水，防止变干变硬。

4/9. 打上一个蛋，摊匀，热一会，让蛋清变白。

5/9. 把烤面翻面～抹点水防干。

6/9. 撒一把洋葱。

7/9. 抹上蒜蓉辣酱，番茄酱，撒上糖，盐，孜然粉。抹点水再烤至洋葱变软。

8/9. 卷起来，摆上虾仁，出锅咯。根据喜好再撒点辣椒粉和孜然粉～我重口味，吃的时候又撒了点，好好吃…

9/9. 把冷面弄散的样子

小窍门

我怕胖才不放油，烤冷面抹一层油更好吃哦。烤的时候一定要抹一点水上去，不然冷面容易变硬变干就不好吃了。