腌制黄瓜条怎么做,腌制黄瓜条怎么做好吃,腌制黄瓜条做法

2024-02-10 特色小吃 By:中药金樱子
导读配上大米粥,小时候的早饭,就是妈妈做的味道。 主料黄瓜10条辅料盐适量生抽适量
配上大米粥,小时候的早饭,就是妈妈做的味道。
主料
黄瓜10条
辅料
适量生抽适量

腌制黄瓜条的做法,共1个步骤

腌制黄瓜条怎么做,腌制黄瓜条怎么做好吃,腌制黄瓜条做法

1/1. 第一步:将黄瓜洗干净,一根黄瓜切成四段,然后每段从中间切开,再切开成四条。

第二步:将切好的黄瓜用盐腌倒出水。(一般头天晚上腌制,用保鲜膜封好放在冰箱里。)

第三步:第二天将腌倒的黄瓜摊开放在太阳底下晾晒,腌制出来的水保留,大概晾晒一天。

第四步:将晒好的黄瓜用开水汤一下,然后风干,同时将腌制出的水过滤加生抽煮开,凉凉了。

第五步:用瓶子或带盖的饭盒装好黄瓜,然后倒入凉凉的汤汁,一定要没过黄瓜,泡上四五天即可食用。

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