主料
高筋面粉500克	发酵粉10克	水适量
黄油150克	食用油适量	鸡蛋3个

外酥里嫩的大麻花的做法，共10个步骤

1/10. 加水、鸡蛋、发酵粉和到八分时加如20克黄油

2/10. 过几个小时后面发到这样就可以了

3/10. 把面分两份擀成长方

形

4/10. 用朔料袋或保鲜膜之类的东西把黄油裹在里面擀开，擀好最好是放到冰箱里冻一下，不好意思忘记了拍照

5/10. 在裹在里就可以了

6/10. 在这样折两次就可以了

7/10. 折完在擀成长方形用擀面杖逼着切成长条，戳也可以辫也可以看自己喜好

8/10. 然后再温和的地方待发10到20分钟

9/10. 火不要太大，炸到金黄色就OK了

10/10. 外酥里嫩的大麻花。