一般烤鸡翅感觉都是刷各种酱料顶多裹点炸鸡粉，吃不到炸鸡那种酥脆的外皮，但是油炸的用超多油自然也是不太健康的，所以尝试了一下尽量少油又能吃到酥脆面包糠外皮的方法。看似费时实际是因为腌制久一点才入味，实际操作时间没多少的。如果不用烤箱，空气炸锅一样可以用

主料
鸡翅6个	面包糠1.5碗	鸡蛋2个
生粉(淀粉)半碗	盐适量	白砂糖少量
酱油适量	辣椒粉适量	食用油适量
腌料适量

面包糠烤鸡翅的做法，共8个步骤

1/8. 鸡翅解冻，买来现成的请忽略这一步

2/8. 鸡翅上撒盐糖抹匀，抹上腌料，静置1小时

3/8. 将鸡翅裹满生粉，这是为了烤的时候水分不易流失肉质才会比较嫩

4/8. 鸡蛋打成蛋液，将鸡翅放进去正反都沾满蛋液，拿个大一点的碗方便操作

5/8. 将裹满鸡蛋液的鸡翅放入面包糠中翻滚翻滚再翻滚，直到沾满

6/8. 烤箱预热，烤盘铺油纸或者锡纸再放鸡翅，鸡翅正反面刷油(很丑是不是。。。因为不想浪费多余的面包糠。。)

7/8. 烤箱180度25分钟左右，具体时间根据自己的烤箱特点调整

8/8. 出炉~

小窍门

1.鸡翅个数按照实际需求来啦，基本就是一碗面包糠4个鸡翅，少了就不酥脆了，多了嘛。。你可以试试。。 2.盐基本就是每个鸡翅正反面都抹匀即可 3.喜欢辣的可以多放辣椒粉~ 4.如果觉得面包糠不太好附着的可以在蛋液里加一点面粉，但是注意别加多了