主料 | ||
翅中5个 | 翅根5个 | 鸡蛋2个 |
玉米淀粉(生粉)适量 | 面包糠适量 | 炸鸡粉适量 |
辅料 | ||
韩式辣椒酱3勺 | 番茄酱2勺 | 生抽适量 |
蜂蜜1勺 | 水适量 |
韩式炸鸡哟的做法,共7个步骤
1/7. 将翅根、翅中洗净,放入锅中加水、姜、料酒煮七八分钟
2/7. 将煮过的翅中、翅根拿出用净水冲洗,也可以稍微泡一下
3/7. 将洗完的翅根、翅中依次裹上炸鸡粉、淀粉、鸡蛋液、面包糠
4/7. 然后就是开炸,我是小火炸的,还炸蛮久的,怕大火炸里面没熟外面到炸枯了,要炸两次哦
5/7. 将炸好的翅根、翅中拿出沥干油,放在平底锅上
6/7. 将所有辅料混合,浇在上面,要再加水烧一下,水烧干后就是图上这样啦
7/7. 这就是做好的成品啦,家里没有炸鸡盒子就用蛋挞盒代替了,但感觉也蛮不错的
小窍门
我第一次做的时候用的做饼干的玉米淀粉做的,冷了也好吃,这次用了生粉,感觉冷了没上次的好吃