主料
鸡胸肉适量	鸡蛋一个	面包渣，淀粉适量
黑胡椒烤肉料或奥尔良烤肉料有这个可以忽略以下调料	盐+糖适量	料酒适量
黑胡椒适量	辣椒粉可省略	姜汁没有的用热水泡一下姜末
鸡精适量

KFC上校鸡块的做法，共8个步骤

1/8. 先来个全家福O(∩_∩)O（请自动忽略我万恶的背景，毕竟放暑假我一个人在家做一个人拍照也挺辛酸的￣へ￣）

2/8. 为了咱滴健康，先把鸡胸肉用清洗剂泡个2-3分钟

3/8. 取4/3剁成鸡肉蓉加入调味料，剩下切小丁（切小丁是为了口感比较好）

4/8. 加上一个鸡蛋的一半蛋清，然后就一直搅啊搅，搅啊搅，搅搅搅搅搅搅搅搅搅搅（表嫌我罗嗦，就四要一直搅啊搅）

5/8. 盘子刷油，找一个大瓶盖。

6/8. 把鸡肉放入瓶盖里（填满一些）往盘子上一粘，迅速拔开，放进冰箱，冷冻室25-45分钟

7/8. 可以开启各种看电视，玩电脑，以及照镜子模式┏(｀ー′)┛

8/8. 咳咳，剩下的鸡蛋打散，鸡块蘸上蛋液再裹面包渣，下锅中小火炸至金黄，出锅，完毕*罒▽罒*

小窍门

蘸酱可以用李锦记番茄酱＋黑椒酱，喜欢口感比较软的可以在搅拌的时候多加半个鸡蛋。整个炸制过程必须保证中小火。