主料 | ||
方便面一包 | ||
辅料 | ||
面粉少许 | 火腿肠一根 | 胡萝卜半根 |
甜玉米粒少许 | 菠菜两颗 |
方便面Pizza的做法,共8个步骤
1/8. 将胡萝卜切成粒,火腿肠切成片备用,菠菜洗净备用。锅里放水烧开,将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
2/8. 将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下,立马捞出放凉水里过凉,然后切成碎粒。将方便面的面饼用热水泡开(只要让面条散开就行,不用泡太软)
3/8. 将少许面粉放到小碗里,加清水调成特稀的那种面粉糊(一定要稀一些,不能太绸了)
4/8. 锅里放少许底油润下锅,开小火,将泡好的面条挑到锅里
5/8. 将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上,然后撒上菠菜碎粒
6/8. 将方便面调料撒到面饼上,一定要用手撒的均匀一些,避免有咸有淡。将火腿片撒到面饼上
7/8. 浇上调好的面糊(第一,面糊一定要稀一些。第二,面糊的量不要太多,差不多两大勺就可以)
8/8. 盖上锅盖,一定要用最小的火,将面饼的底部慢慢煎成金黄色,面糊成熟即可(在煎的时候要不时的转动一下锅,让面饼的每一部分受热均匀)将做好的披萨切成块就可以吃啦!是不是很方便的披萨饼呢!
小窍门
1.放面糊的目的是要将面条粘在一起成饼状,不会散开。但是因为所有的原料都是熟的,只有面糊是生的,所以面糊一定不要太绸,因为太绸的话面糊不易成熟!还会造成夹生的现象
2.整个过程一定要用最小的火,火大了就会糊了,火要用最小的那个,慢慢的煎熟。煎的过程中一定要不时的转动一下锅的位置,让所有的面饼受热均匀,全部成金黄色!