孜然牙签羊肉串儿怎么做,孜然牙签羊肉串儿怎么做好吃,孜然牙签羊肉串儿做法

2024-01-16 特色小吃 By:中秋节的风俗习惯
导读双休清理冰箱,发现角落里躺着一袋羊腿肉,赶紧搜搜美天的菜谱......于是有了这份,亦菜亦零食的孜然牙签羊肉串儿,又简单又好吃又快手,绝对拿得出手哦!
双休清理冰箱,

发现角落里躺着一袋羊腿肉,

赶紧搜搜美天的菜谱......

于是有了这份,

亦菜亦零食的孜然牙签羊肉串儿,

又简单又好吃又快手,

绝对拿得出手哦!

主料
羊腿肉300克
辅料
小茴香适量胡椒粉适量孜然适量
味极鲜适量适量姜粉适量
糖粉适量老抽适量橄榄油适量
生粉适量

孜然牙签羊肉串儿的做法,共7个步骤

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1/7. 羊腿肉洗净沥干,为了烤起来省点时间,我把它们切成肉片了。

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2/7. 孜然颗粒和小茴香颗粒,把它们碾碎。如果买的粉末状就可以省了这一步。

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3/7. 将所有调味料放入羊肉片里,兑点凉白开搅拌均匀。调味料可以根据自己喜好来放,或麻或辣都是不错的。

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4/7. 拌匀后静置15分钟,让它们入味。牙签用开水烫一下,备用。

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5/7. 预热烤箱170度。锡纸上刷一层橄榄油,腌好的羊肉片用牙签串起来,码放在烤盘里。

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6/7. 送入烤箱中层,170度约15分钟,中途刷一次橄榄油。

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7/7. 羊肉串儿烤好后要趁热吃哦,这样才香嘛!

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