主料
鱿鱼500克	糯米200克
辅料
香菇50克	葱头25克	生抽1汤匙
蚝油1/2汤匙	盐1茶匙

糯米酿鱿鱼的做法，共8个步骤

1/8. 糯米提前浸泡12个小时，隔水大火蒸熟；

2/8. 鱿鱼撕去表面那层，用少量盐、生抽腌制1小时；

3/8. 香菇提前浸泡后切成粒，葱头去衣切成粒；

4/8. 热油，放入香菇、葱头粒，炒香；

5/8. 倒入蒸好的糯米饭，加入盐、生抽、蚝油炒匀；

6/8. 将炒的馅料，塞入鱿鱼里，用牙签封口；

7/8. 烤箱预热，上下火220度 ，烤30分钟；

8/8. 取出，切块，即可 。